因为蘑菇生长需要良好的通风换气环境，所以为了充分利用自然的通风换气条件，合适的面积也会大让棚内部的空气进行对流，使大棚内的蘑菇都能够充分的接触新鲜空气，这样就可以减少病害发生，生产出高产优质的蘑菇来。我厂生产的食用菌培育架、食用菌生长架、食用菌苗架，既可以有效的提高空间的利用率，又能保证菌类生长过程中保持良好的通风情况，是一种非常理想的菌类温室生长床。

应用条件。该技术适于规模化生产，栽培田的面积为300～1000平方米。

建造菌畦。挖深0.2米、宽1.4米、长20米以内的菌畦，菌畦间距0.8米以上，每隔6畦留1条4～6米宽的大型作业道，天津泰福，以利车辆进出。面积在500平方米以下的栽培田不必留。

搭设遮阳棚。在栽培大田上方2.5～3米处搭设遮阳棚，要求遮阳棚密闭不透光。棚上覆盖1层塑料薄膜，以免淋进雨水。上方再盖1层遮阳网，遮阳棚边缘以超过栽培田周边各3米为宜，使9～16时的阳光无法直射菌畦。春季在棚四周种植长蔓型植物，尤以长葫芦瓜、***瓜、丝瓜、南瓜为宜。

***选用不当。如冬季选用高温型品种，春季选用低温型品种，或播种已经老化或已被污染的***等，都易造成发菌缓慢或不发菌、出菇迟或不出菇。所以，在种植香菇时，应根据当时当地的气候条件，选择适宜的***，不使用老化或被污染的***。

空气湿度是出菇期的重要条件，为了增加湿度而盲目增加喷水量，甚至直接向菇体喷水，会使一些小菇闷死，一些已长大的菇也会因水渍而溃烂发黑。因此，在香菇出菇期间，应讲究补水方法，以向空中喷雾为好，同时还应注意通风换气，以免二氧化碳积累过多，导致子实体不能形成，或形成畸形菇。

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