食品螺旋冷却塔本设备是采用欧洲同类产品***的逐层传动技术，它不同于目前国内同行的老式轮箍式传动方式。逐层传动螺旋塔是将减速电机的动力通过一根主轴带动每层的齿轮，由齿轮拨动每层的网带而进行运动。

食品螺旋冷却塔每个齿轮都带有智能动力传输器自动调节传输力。螺旋塔在使用中会有食品碎屑，油污等粘附在网带上清洗是件很费工时的事。我公司科研人员为用户研制出自动清洗系统，该系统能在1-2小时的时间内自动完成整条网带的清洗工作并自动烘干

螺旋冷却塔，简称螺旋塔，如果用于面包店，主要用于冷却蛋糕、汉堡、蛋挞、月饼、法式小面包、毛毛虫、普通面包等多种食品。根据冷却的大小来划分，有大型螺旋塔、中型螺旋塔、小型螺旋塔。根据冷却的流程来划分，有单塔和双塔两种类型。

螺旋冷却塔是一个用途广泛、原理复杂的设备，可以用于物料、食品的冷却，在各行各业都可以用到。采购人员可根据企业的需要，物料的类型，选择合适、心仪、物美价廉的设备。

螺旋冷却塔的结构比较简单

螺旋冷却塔的结构比较简单，包括了螺旋式冷却输送带、控制系统等，可以有效降低面包的冷却时间，提高生产效率。它是以水为循环冷却剂，从系统中吸收大量的热量排至外界环境中，从而降低系统的温度。冷却是指水和空气在流动接触的过程中，不断进行冷热的交换，从而产生了蒸汽，这些蒸汽挥发，不断散去热量，即完成了蒸发散热、对流传热和辐射传热。***终达到降低系统内产生的热量，因为螺旋冷却塔采用螺旋的方式，更加省空间，以及散热，因此得名。

由此可知，螺旋冷却塔的原理复杂，涉及多项学科，有分子运动学、材料学、空气动力学、热力学、静、动态结构力学等等，冷却是由各种多变量与多效应综合而成的。在这里就不一一介绍了。不过大家需要知道如何掌控设备。在螺旋冷却塔的循环水系统中一定有足够的富余能量，在设备运行时能量需要聚集在阀门的角落，有些会转化为机械能，节能省电。它运用的是换热设备的势能、设备的自动调节能力、动能转换效率等等。