牛羊肉解冻设备肉类食品加工低温高湿解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气，均匀吹拂冻品表面，使其在相对小的温差状态下缓慢解冻。

解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。占地面积小采用货架放货方式，占地面积小，可视用户场地情况设计。适用冻品范围广广泛应用于肉类、水产及其它食品加工行业。

长期以来，肉制品解冻一直是广大食品企业的难题，怎么用快速的方法解冻机，解冻会不会影响产品的外观色泽，会不会影响产品的内在品质，是客户一直想了解的，铭恩机械为了解决肉制品企业解冻解冻时间较长，解冻后肉质和色泽变化，口感不鲜美的问题，特别推出了低温高湿肉类解冻机。发货交期我公司严格遵守约定交期，在发货前设专人详细检查设备质量，并试车保证设备运行平稳后***发货，发货时使用缠绕膜或塑料包装，如果客户有特殊包装要求的（如木箱包装），我们也将按照要求进行包装。

低温高湿解冻机优势特点

1、解冻品质高

解冻过程中冻品表面温度差始终保持在0℃以下，通过冻品内的冰对产品内部的热传导使中心温度缓慢回升至与表面温度一致。即完成解冻过程。结合科学合理的布风装置，确保冻品从中心到表面解冻均匀，保持食品的新鲜状态。

2、产品的失重率低

冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行，这样解冻的食品细胞汁液流失，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，为食品企业减少损失，赢得利润。