低温高湿解冻机生产厂-低温高湿解冻机- 天津冷联(查看)
作者:天津冷联2020/5/15 23:37:16







肉类低温解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气,均匀吹拂冻品表面,使其在相对小的温差状态下缓慢解冻,解冻完毕后冻品表面略带薄霜,低温高湿解冻机,汁液流失少,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内,失重率可控制在1%以内。低温高湿空气解冻机的主要特点:解冻质量高解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在Z小范围内,使冻品从中心到表面均匀解冻,使被解冻品基本保持速度。



天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,低温高湿解冻机生产厂,肉类解冻设备为主的企业。

肉类解冻机用途采用***加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上,在解冻机内形成低温高湿气流***,并采用分阶段温度解冻,在保证解冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。标准食品卫生要求。解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在***小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象,解冻的结束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。

原理:整机采用优质SUS304材质制造,有效防止设备锈蚀与损坏。本设备设计科学,使用方便,劳动强度低,耗费人力少,肉类解冻机,自动化程度高。



大型解冻线价格解冻机性能特点:

1、为保证解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环,配有蒸汽加热管道;

2、为保障解冻出来的产品干净,在解冻段网带中间设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,低温高湿解冻机价格,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数;

3、本机采用变频器,调节传送带步进速度,**度高;

4、整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤;

5、本机底端配有地角,可调节地角高度使设备与地面保持平稳;

6、解冻线输送链板配有整体链条提升设计。(输送网带可以整体提升便于客户卫生清理);提升方式整体采用链条提升设计(在电器上还安装有提升上限和下限控制),让设备整体提升时运行共平稳、共安全。

7、为方便卫生清理及排水彻底,设备底部采用“Ω”型圆弧折弯设计,以减少卫生清洗死角。

8、为保证槽体内部卫生清理方便,槽体内部支撑采用高强度方管,实现无缝焊接,不留卫生死角;



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