低温高湿解冻机的优势:

●减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)；

●PLC触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操作；

●解冻jie束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态；

●整个解冻过程处于低温环境，可选配除jun装置，满足食品安全卫生要求；

●广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业。

低温高湿解冻机

适用范围：

适用于零下18度的冻肉、鸡爪、鸡脖、鸡腿、鸭掌、鸭脖、鸭腿等鸡鸭产品；大块牛羊肉猪肉驴肉以及海产品、鱼虾、大型鱼等水产品。

诸城市铭恩机械有限公司生产的低温高湿解冻机适用于大块肉类及整猪牛羊等的解冻，解冻品质非常高，消耗量少，适合于将冷冻肉解冻成冷鲜肉而不变样，外观跟鲜肉很难分辨。另外还有一种自然水解冻机，多适用于肉类鱼类等的深加工设备。我公司主要生产设备还有清洗机，周转筐清洗机，巴氏杀菌冷却线、蔬菜漂烫机、蒸煮线、风干流水线及烘干机等。

低温高湿机解冻机

解冻原理

利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻产品，使产品表面形成均匀的气流***，通过PLC全自动控制解冻温度，湿度，时间曲线模式来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本，更重要的是保持了产品原有特性及表面的感官新鲜度，完全满足解冻后市场鲜销

技术简介

低温高湿空气解冻技术是目前国内外应用广的解冻方法，解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。