低温高湿解冻机
适用范围:
适用于零下18度的冻肉、鸡爪、鸡脖、鸡腿、鸭掌、鸭脖、鸭腿等鸡鸭产品;大块牛羊肉猪肉驴肉以及海产品、鱼虾、大型鱼等水产品。
诸城市铭恩机械有限公司生产的低温高湿解冻机适用于大块肉类及整猪牛羊等的解冻,解冻品质非常高,消耗量少,解冻机,适合于将冷冻肉解冻成冷鲜肉而不变样,外观跟鲜肉很难分辨。另外还有一种自然水解冻机,低温高湿解冻机生产厂家,多适用于肉类鱼类等的深加工设备。我公司主要生产设备还有清洗机,低温高湿解冻机安装,周转筐清洗机,巴氏杀菌冷却线、蔬菜漂烫机、蒸煮线、风干流水线及烘干机等。
低温高湿空气解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气,均匀吹拂冻品表面,使其在相对小的温差状态下缓慢解冻,解冻完毕后冻品表面略带薄霜,汁液流失少,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内,失重率可控制在1%以内。 低温高湿空气解冻机的主要特点: 解冻质量高 解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在较小范围内,使冻品从中心到表面均匀解冻,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。 独特的解冻方式 采用***加湿系统,并分阶段、在不同温度环境中解冻,在保证解冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。 高标准食品卫生要求 库内可选配chu菌消毒装置,彻底清除空气及设备内部***,消除了可能造成的食品的二次污染,满足食品卫生要求。 操作简单适用性强 低温高湿空气解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,解冻后自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。 占地面积小 采用货架放货方式,占地面积小,可视用户场地情况设计。 适用冻品范围广 广泛应用于肉类、水产及其它食品加工行业。
天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业。
冷冻肉解冻机主要特点
1、成熟的加湿装置
经过多年的设计实践经验,解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到94%以上。
2、冷冻肉解冻机良好的卫生环境
食品级不锈钢制作,结构设计合理,低温高湿解冻机,确保卫生无死角,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,彻底清除空气及设备内部***,消除了食品的二次污染。
3、专用不锈钢载货小车和液压升降平台 选配不锈钢载货小车,制作精良,可根据用户产品规格定制。配合专用的高精度液压升降平台,大大减轻装货工的劳动强度,提高了工作效率。
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