天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业。
肉类解冻机用途采用***加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上,在解冻机内形成低温高湿气流***,并采用分阶段温度解冻,在保证解冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。标准食品卫生要求。解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在***小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象,解冻的结束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
原理:整机采用优质SUS304材质制造,有效防止设备锈蚀与损坏。本设备设计科学,使用方便,劳动强度低,耗费人力少,自动化程度高。
低温高湿解冻机的优势:
●减少食品水分流失,锁住营养成分,降低产品失重率(实际失重率在1%以内);
●PLC触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作;
●解冻jie束后自动转为冷藏保鲜状态,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态;
●整个解冻过程处于低温环境,可选配除jun装置,满足食品安全卫生要求;
●广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业。
解冻机特点:
1、设备整体全部采用sus304不锈钢制作而成,结构简单大方,实用性强,清洗维护非常方便。湿度温度可调。
2、蒸汽加热,常温水解冻,水循环利用,节约资源。
3、每小时可解冻1-3吨,工作效率高,节省成本和劳动力。
4、低温高湿解冻设备 肉类低温高湿解冻机设备采用变频调速,运行平稳可调并增加了使用寿命。
5、水泵除了具备循环水的功能,还可以清洗自身。只要转换阀门就可以实现输送链板的清洗。外加人工辅助让设备清洗无死角达到卫生要求标准。
6、独特的内胆结构,产品杂质更容易清洗,保证了产品品质的同时达到了卫生标准。
7、在解冻的过程中,避免了蛋白质的流失,保证了产品的质感和营养。
8、多种解冻程序及模式,自行完成解冻后进入保鲜。
9、可根据客户要求,设计制造适合自身产品的低温高湿解冻机。
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