低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法无法比拟的优越性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类冻jie食品解冻之用。

冻肉解冻流水线，冻鸡腿解冻机特点：　　1 减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)　　2 PLC触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操作　　3 冻肉解冻流水线，冻鸡腿解冻机解冻jie束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态。

低温高湿解冻机的适用范围：设备主要是对大型肉块，如，牛肉、羊肉、猪肉、驴肉、整鸡、整鸭、大型鱼、贝壳类等海鲜类进行解冻、沥血、保鲜处理。社和大中型食品加工厂、肉制品加工厂、中餐厅、西餐厅、休闲食品加工厂等食品行业。因为食品行业进行采购时，都是大批量的原料采购，为了进行储存，大部分工厂都会将食材放入冷库储存，当需要时再将食材拿出来进行解冻，再进行加工。

虽然冻肉在冰冻过程中能够保留住肉类原有的营养价值，但是冻肉的解冻过程却可能***肉类中的营养成分。对于肉制品加工厂来说，大批量的冻肉解冻不可能依赖自然解冻的方法，需要运用一定的设备。又因为不管是多次解冻还是解冻不当都会导致肉类中营养成分的***，进而影响加工肉制品的营养价值。解冻设备的选择在冷冻肉解冻过程中显得至关重要。