天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业。
冻肉解冻机性能
1、为保证解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环;
2、为保障解冻出来的产品干净,在解冻段网带中间设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数;
3、本机采用变频器,调节传送带步进速度,准确度高;
4、整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤;
低温高湿解冻机的优势:
●减少食品水分流失,锁住营养成分,降低产品失重率(实际失重率在1%以内);
●PLC触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作;
●解冻jie束后自动转为冷藏保鲜状态,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态;
●整个解冻过程处于低温环境,可选配除jun装置,满足食品安全卫生要求;
●广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业。
冻肉解冻机工作原理
将冻肉(板、块)等料放进加满水的解冻池,用高压气泡将水迅速翻腾,让产品在解冻池里互相碰撞,互相摩擦,而达到快速解冻的目的。解冻池旁有恒温池,水从恒温池流到解冻机入料口处,跟随冻品的化冰解冻,网链上的产品向出料方向出料,解冻池里的水温慢慢变小,到出料这段时间,水再从解冻池进到恒温池,这样来回利用,起到对水资源的节约环保。既能减少成本,又能提高工作效率。
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