大型解冻机多少钱-大型解冻机-天津冷联怎么样(查看)
作者:天津冷联2019/12/26 7:03:12







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要以冰冻肉为原料进行生产,则必须经过解冻工艺,在这一过程中,解冻设备的选择至关重要,因为在解冻的过程,解冻速度的快慢、温度的变化等因素都有可能影响解冻以后肉质的质量。笔者在此比较水解冻、空气解冻和分子摩擦解冻三种方式所带来的解冻效果。水解冻的设备有高压气泡解冻机、隧道式常温水解冻机等;利用空气进行解冻的有低温高湿解冻设备、真空解冻设备等;利用分子运动进行解冻的设备有高周波解冻设备、微波解冻设备等。



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低温高湿度空气解冻机是一种高的效率的解冻装置,其原理是利用低温高湿度的空气在被解冻食品表面形成均匀的气流***,通过分阶段控制解冻温度和湿度,使食品细胞***吸收并保持其原有的营养成份,在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。



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连续解冻机性能特点:

1、为保证解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内水强制循环。

2、为保障解冻出来的产品干净,在提升出料段设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,在解冻槽外加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,大型解冻机售价,经过外水槽循环沉淀,大型解冻机多少钱,以减少对解冻槽清洗的次数。

3、该解冻机还包括有其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵,气泵设置在水箱外,气管带若干出气孔的一端设置在水箱内,其另一端设置在水箱外且与气泵相连。



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