低温高湿解冻机安装-低温高湿解冻机-天津冷联公司
作者:天津冷联2019/12/23 8:34:03







天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.公司可根据客户需求设计量身定做,从而满足客户不同食品生产工艺要求。

解冻方法概述:

低频解冻法低频解冻 (电阻型) 是将冻肉视为电阻,利用电流通过电阻时产生的热使冰融化,解冻机,所用电流是交流电源 ,频率为50Hz或60Hz的低频。电阻型比空气型和水解冻的速度快2~3倍,汁液流失率低,持水能力强,品质较佳,设备费较少、耗电少,运转费低。但此法只能解冻表面平滑的块状冻肉,肉块内部解冻不均匀,而且在上下极板不完全贴紧时,只有贴紧部分才能通过电流,从而易产生过热冻品,低温高湿解冻机安装,有时还会出现煮过的状态。有研究表明,将低频解冻与传统热空气或水解冻相结合处理冻肉(首先利用空气解冻或水解冻,低温高湿解冻机,使冻肉表面温度升高到-10℃左右,然后利用低频解冻),可以改善电极板与肉的接触状态,同时还可以减少随后解冻中的微生物繁殖,解冻后肉的汁液流失率低,持水能力也得以改善。



天津冷联机电设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,***为一体的食品制冷机械公司.天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.

连续解冻机的优势:

1、本机采用变频器,调节传送带步进速度,准确度高。

2、整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤。

3、本机底端配有地角,可调节地角高度使设备与地面保持平稳。

4、解冻线输送链板配有整体链条提升设计。(输送网带可以整体提升便于客户卫生清理);提升方式整体采用链条提升设计(在电器上安装有提升上限和下限控制),让设备整体提升时运行共平稳、更安全。



天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.公司可根据客户需求设计量身定做,从而满足客户不同食品生产工艺要求。

解冻方法概述:

空气解冻法空气解冻是目前应用***广泛的解冻方法,就是利用空气作为传热介质,将热量传递给待解冻的肉制品,从而使之解冻的。空气解冻多用于畜dong体的解冻,通过改变空气的温度、相对湿度、风速、风向达到不同的解冻工艺要求。一般要求空气温度为14~15℃,相对湿度为90%~98%,风速为2m/s左右。冷冻产品在解冻室与热空气之间进行热交换,低温高湿解冻机生产厂家,通过加热器或空气调理器加热后的空气不断在冻制品周围循环流动,使其均匀受热,温度升高,促使冰晶融化。采用空气解冻法,操作简便,设备简单,***成本低,但其解冻时间长,不满足产品解冻后的质量要求。虽然通过加快空气流动可以缩短解冻时间,但水分蒸发和汁液流失又会加大产品的质量损失。



低温高湿解冻机安装-低温高湿解冻机-天津冷联公司 由天津冷联机电设备有限公司提供。天津冷联机电设备有限公司(www.tjlenglian.cn)为客户提供“螺旋速冻机,螺旋冷却塔,平面网带,钢带,PU隧道式速冻机”等业务,公司拥有“天津冷联”等品牌。专注于其它等行业,在天津 天津市 有较高知名度。欢迎来电垂询,联系人:陈经理。

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