天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.公司可根据客户需求设计量身定做,从而满足客户不同食品生产工艺要求。
解冻方法概述:
冻肉喷射声空化场解冻法喷射声空化场是一种通过电压换能器形成传声介质(溶液)喷柱,在喷柱的前端界面处聚集了大量的空化核,这种聚集现象可认为是空化核因喷射而集中,低温高湿解冻机,具有可“空化集中”的效应。有实验以冻的猪肉为研究对象,对喷射声空化场的解冻曲线、解冻肉品质进行了初步研究,与空气解冻和水解冻方法进行研究比较。结果表明,用喷射声空化场对冻的原料肉解冻要比用空气解冻法和水解冻法要快;当喷射声空化场功率为34.98 w时,解冻肉的汁液流失率达到较低,但解冻肉的汁液流失率均高于空气解冻法和水解冻法。喷射声空化场功率为33.88w时,解冻肉的色泽好 。
天津冷联机电设备有限公司,是集科研,设计,肉类解冻机,制造,安装,***为一体的食品制冷机械公司.天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,低温高湿解冻机安装,肉类解冻设备为主的企业.
低温高湿解冻机基础条件:解冻间应保温效果良好。应有良好的排水设施。以方便解冻期间加湿的露水,牛肉解冻机,以及卫生清理用水排出,保持良好的环境卫生。
低温高湿解冻机优势:解冻猪牛羊肉,解冻效果好,解冻机,适用于各类鲜销客户。欢迎您致电我们,我们会根据你的需求设计制作一套完整的方案。
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低温高湿解冻机的优势:
解冻质量高
解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在小范围内,低温高湿解冻机价格,使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象,解冻束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
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