餐厨垃圾中温干式厌氧消化污泥的方法，COD、VFA和氨氮按照标准方法测定;TS和VS/TST利用称重法测定;pH值利用PHS-3C型pH计测定;产气量利用LML-3型湿式气体流量计测定.动力粘度利用HBDV-Ⅱ Pro型旋转粘度计测定，配备RTD温度探头(精度0.1 ℃)，以及2#~7#共6个转子，用于测定不同动力粘度的流体，转子的剪切速率范围为2.09~41.8 s-1，该剪切速率可以认定为层流.

1.2物理分离法。重力分离法除油效果较稳定，是除油技术中应用较广的技术。但其主要去除废水中的分散油和悬浮油，对乳化液和溶解油的去除效果较差。离心分离法(小型的油水分离器)适应于小型企业，且能耗较大。聚集分离技术(又称粗粒化分离技术)是指让含有油脂的废水通过具有疏水亲油性能的粗粒径滤料，油珠会吸附在滤料表面上，不断聚集后形成一层油墨。当油墨厚度较大时，会在水流剪切力和浮力的共同作用下脱离滤料表层，上浮到液面上完成分离。其可以将5~10um以上的油脂与水完全分离，但不适宜处理悬浮物含量较高(5%以上)的餐厨废水，因为长期使用会使聚结材料发生堵塞。膜分离法去除油脂的效率较高，餐厨垃圾处理哪家好，但膜易受到油脂污染而导致膜通量降低。此外，粘附油脂的膜较难清洗。增大油滴的粒径，降低水的粘度，增加油与水的密度差等3种方式可以提高餐饮废水中油滴的上浮速度，进而提高油水分离的效率。

餐厨垃圾中温干式厌氧消化污泥的方法：利用中温干式厌氧消化技术处理餐厨垃圾，具有能耗低、有效利用反应器容积并且消化污泥产出量低的优点.对影响反应器产气效率和运行稳定性的因素进行了研究分析，得出餐厨垃圾成分、温度、TS、搅拌强度及颗粒粒径等因素会对厌氧消化造成不同程度的影响.其中，温度通过影响污泥中菌群的活性而决定有机物降解速率;中温条件下进行干式厌氧消化，TS对产气速率的约束较明显，其含量影响污泥流动性并决定搅拌系统的能耗;搅拌强度影响反应器内的速度场和污泥颗粒大小，从而改变反应器内污泥的流变状态，影响污泥的均质化和气体的逸出.污泥的流变状态则会改变厌氧消化物料的传热与传质，进而影响其它与反应器稳定运行有关的因素.

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