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1.2物理分离法。重力分离法除油效果较稳定,是除油技术中应用较广的技术。但其主要去除废水中的分散油和悬浮油,对乳化液和溶解油的去除效果较差。离心分离法(小型的油水分离器)适应于小型企业,且能耗较大。聚集分离技术(又称粗粒化分离技术)是指让含有油脂的废水通过具有疏水亲油性能的粗粒径滤料,油珠会吸附在滤料表面上,不断聚集后形成一层油墨。当油墨厚度较大时,会在水流剪切力和浮力的共同作用下脱离滤料表层,上浮到液面上完成分离。其可以将5~10um以上的油脂与水完全分离,但不适宜处理悬浮物含量较高(5%以上)的餐厨废水,因为长期使用会使聚结材料发生堵塞。膜分离法去除油脂的效率较高,但膜易受到油脂污染而导致膜通量降低。此外,粘附油脂的膜较难清洗。增大油滴的粒径,降低水的粘度,增加油与水的密度差等3种方式可以提高餐饮废水中油滴的上浮速度,进而提高油水分离的效率。半连续式反应器运行期间,每日定时从反应器底部出料口取污泥样品,测定pH、TS、VS/TS以及动力粘度,并测定其上清液的VFA、COD及氨氮含量,以评估反应器的运行状况。
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