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负荷提升期，加大负荷提升的幅度，每次提升20%左右。此阶段共进行50 d。运行情况如图 3所示。

由图 3可见，第32~49天，当进水COD从6 500 mg/L经历3次负荷提升后到达10 171 mg/L，出水COD基本稳定在800~1 300 mg/L，COD去除率也从82%上升到90%左右，出水COD并未随进水COD的增加而增加。原因主要有以下两点：

餐厨垃圾自然升温堆肥工艺综合我国对餐厨垃圾的研究状况及贵阳市的实际情况决定采用堆肥的方法处理餐厨垃圾。由于餐厨垃圾的液体部分的油脂可以用来提取生物柴油，处理工艺相对成熟，其余液体部分可以排入城市废水系统统一处理，因此本实验仅以过滤后的餐厨垃圾作为原料进行堆肥研究。针对堆肥周期较长的问题，选用好氧堆肥的方法，分别从C/N、辅料、PH值、含水率、翻堆频率和物料粒径等方面对堆肥工艺进行了初探，为餐厨垃圾的中试堆肥发酵提供合理的方案。

　4 讨论

　　餐厨垃圾中温干式厌氧消化污泥的方法　　4.1 温度对流变特性的影响

　　有研究表明，对于低TS含量的污泥，动力粘度随温度降低而升高，Baudez等研究表明污泥的动力粘度会随温度提高而降低.对于温度影响污泥粘度的机理，研究者从温度对污泥组分、附着微生物和结构等方面做出分析：Baudez等认为温度的变化会影响污泥的空间结构及组分的改变，使污泥的流变性质发生不可逆的变化;厌氧消化过程中***对温度波动非常敏感，对温度变化需要一定的适应期;Baroutian等认为当污泥受热时，由于热运动导致分子之间的凝聚力减少，从而导致了剪切应力以及粘度随之降低;Forster则论证了污泥颗粒表面包括蛋白质和多糖在内的聚合物数量越多，污泥的流动性就会越差.