清洗水温适中,不要含有荧光剂等清洁剂清洗

清洗水温适中，不要含有荧光剂等清洁剂清洗；定期有专人对设备各方面进行检查，有无异常响动，提前发现问题；对于需紧固的部件，定期进行检查紧固；设备需润滑部位定期使用机油或黄油进行润滑，以免造成磨损严重，减少设备的使用寿命。设备在运转过程中如发生意外，尽快切断电源，找***人员检查维修。做好设备的日常***，保持设备的整洁，及时发现和消除隐患，防止设备早期损坏，维持设备的正常运行。

严格控制食品加工过程中造成原料、产品的损失和品质下降

严格控制食品加工过程中造成原料、产品的损失和品质下降；要求产品是食品或半成品的加工机械设备，应防止机械设备或其他物料对食品加工过程的污染，以保证产品符合食品安全要求；要避免食品加工过程中排放物(渣、糟、浆、液、气等)对环境的污染，对有污染排放物的食品加工环境应配备污染处理设备，使其达到排放标准；对含有多种营养成分或成分的食品加工，应考虑减少加工对营养或成分的损失；

CIP即为完全不用拆开机械装置和管道,即可进行刷洗、清洗

CIP即为完全不用拆开机械装置和管道，即可进行刷洗、清洗。在清洁过程中并能合理地处理洗涤、清洗与经济性，能源的节约等关系，是一种优化清洗管理技术。CIP装置适用于流体物料直接接触的多管道械装置，如果汁饮料、乳品、浓缩果汁、豆浆采用就地清洗（即CIP清洗）是饮料生产厂普遍使用的方法，是产品质量的保证。清洗的目的是**设备及管壁上的残留物，保证达到卫生指标。在一般情况下，连续使用6∽8h必须进行一次清洗。在特殊情况下，当发现生产能力显著降低时，应立即进行清洗。