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巴氏杀菌法为牛奶的一种常用灭菌法,既可消灭对健康***的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的核菌热致死曲线和乳质中很容易受热影响的奶油分离性热***曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中,在60℃以下加热30分钟的方式,自动化设备厂,作为低温灭菌的标准,早为世界广泛采用。
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压力灌装机是在高于大气压力下进行灌装,也可分为两种:一种是贮液缸内的压力与瓶中的压力相等,靠液体自重流入瓶中而灌装,称为等压灌装;另一种是贮液缸内的压力高于瓶中的压力,液体靠压差流入瓶内,高速生产线多采用这种方法。压力灌装机适用于含气体的液体灌装,自动化设备价格,如啤酒、汽水、香槟酒等。
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豆奶是用现代化工艺和设备生产出来的豆浆, 也是一种营养丰富的食品。它价格低廉, 不含乳糖, 易消化,自动化设备哪家好, 不会发生***, 益于健康, 用途广泛。豆奶生产线过程:(1)水处理工段爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→贮存(2)原料处理工段大豆→浸泡→清洗→粗磨→细磨→浆渣分离→过滤 (3)调配标准化工段调配→高温灭菌→真空脱气→质→储存(4)灌装杀菌包装工段灌装→二次杀菌(5)CIP清洗工段
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