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饮料机械冲洗过程中的注意事项：1、 更换滤芯时暂停冲洗泵，注意不要带入杂质；2、 冲洗合格后在抽出冲洗油、管线使用前要注意保护，以免污染物进入系统。3、 对排空和排污要定期进行，以确保系统充满，并及时排出气体和污染物。4、 在冲洗的前期，油中水分蒸发很重要，在冲洗油箱上应有蒸汽逸出的窗口。5、 油箱要封闭，减少现场空气中颗粒进入油箱的机会；6、 相油箱中加入冲洗油时应使用带过滤器的加油小车，以滤除桶装油中的污染物。

无菌冷灌装技术的优势主要是与热灌装工艺相比较而言的，其突出优势为冷灌装工艺产品受热时间短，各种热敏型营养成分损失比较少，产品品质更新鲜更自然。除此之外，其对包材成本的大力节约也是吸引饮料企业青睐的重要因素。