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使用洗涤剂溶液洗涤时，温度保持600C~720C，洗涤剂溶液具有下列三个作用。A．物理作用：能使残余的牛乳中脂肪、蛋白质、盐类等起乳作用和反絮凝作用。B、化学作用：能使脂肪起皂化作用和水解作用，乳制品加工设备厂家，而生成脂肪酸和甘油，使蛋白质生成降解。C、机械作用：可以冲洗掉已经分解或疏松的乳垢及其分解物。

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冲瓶不同于罐瓶，它起到的作用仅仅是对装饮料的瓶内进行清洗工作，只要是瓶装饮料、矿泉水、可乐等液体灌装生产，都需要对塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐等内部及外部进行清洗，当然不同类型的器具需要选择不同类型的冲瓶机，乳制品加工设备生产厂家，冲瓶机采用喷淋式原理冲洗瓶内外，并自动滤干瓶内残留水份，清洗后空瓶符合卫生要求。

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压榨取汁法是利用外部的机械挤压力，将果蔬汁从果蔬或果蔬浆中挤出而取得果汁的。果蔬汁饮料生产中广泛应用的一种取汁方式，主要用于含水量丰富的果蔬原料。根据榨汁时原料温度的不同，压榨可分冷榨、热榨甚至冷冻压榨等方式；根据压榨后果渣是否经浸提后再次压榨，将压榨分为二次压榨和一次压榨。

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