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压榨取汁法是利用外部的机械挤压力，将果蔬汁从果蔬或果蔬浆中挤出而取得果汁的。果蔬汁饮料生产中广泛应用的一种取汁方式，主要用于含水量丰富的果蔬原料。根据榨汁时原料温度的不同，压榨可分冷榨、热榨甚至冷冻压榨等方式；根据压榨后果渣是否经浸提后再次压榨，将压榨分为二次压榨和一次压榨。

有关酸奶生产线引进的小常识有哪些呢？1、能更好的做好品控：保证产品的稳定性和统一性；2、降低生产成本；3、减少***成本：如产量扩大，使用酸奶生产线就不需要重复***去购置各种设备，只需要很少的人员和投入，就可以快速的开店或扩张。