天津乳制品设备-龙鼎世纪轻工设备公司
作者:龙鼎世纪2020/1/1 22:21:44





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小型巴氏奶生产线,乳制品加工设备巴氏奶加工设备是很多制作巴氏奶过程中必不可少的设备,主要的设备包括了制冷罐可以起到牛奶保鲜冷藏的作用,其次是过滤,过滤牛奶中的牛毛以及杂质,在经过一定的预热处理方便均质机制作出高品质的巴氏奶。最后就是经过巴氏杀菌机了,杀菌后就可以直接灌装处理。

小型巴氏奶生产线牛奶产出的奶的也有高品质和低品质之分,如果一头奶牛能自由地在蓝天下晒太阳、吃青草,所挤出来的牛奶属于上等补品;如果把奶牛关在棚中,终年不得自由活动,乳制品加工设备不晒太阳,不吃青草,由人工喂养可以多产的“饲料”,这样的奶牛挤出来的“奶”须另当别论。


小型巴氏奶生产线之前听说过给挤奶的时候给牛听音乐这个事情吗?当时当做一句玩笑话来听了,其实不然,挤牛奶的时候奶牛的心情也关系到牛奶的口感,心情好的奶牛挤出来的奶为上等品,乳制品加工设备当奶牛情绪不佳是牛奶中缺维生素D而影响补钙。因为成品牛奶的微量元素有一个标准,低于标准之后需要在你奶中人为的添加一些经过放射性处理过得维生素D作为添加剂

小型巴氏奶生产线公司不仅仅有牛奶生产线,还有羊奶生产线,牦牛奶生产线,马奶生产线,驴奶生产线等,其中还有巴氏奶生产线和高温奶生产线,可以满足您的不同需求。“客户为先,质量为首”是公司的要求,乳制品加工设备每一件设备我们都用心打造,每一个客户我们都用心维护,出现问题我们一定在第1时间进行解决,让您完全没有后顾之忧。






豆奶生产线,豆汁生产线设备主要是由大豆压榨成鲜汁,然后再适量加些食品添加剂,终就可做出市场上人人都爱的豆奶。它可以增强人体体质及提高老年人的记忆力。


1、 按豆奶的包装形式一般可以分为:自立袋包装、液体软包装、一次性杯包装、PET瓶包装

2、 按保质期分为:2-4℃冷藏3天、常温保存3个月

豆奶生产线一般是由胶体磨、夹层锅、超高温瞬时灭菌机、冷热缸、真空脱气罐、不锈钢泵、不锈钢罐等单机设备组成。

豆奶生产线工艺特点


1、 将大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡时间视水温而定,水温10℃以下,浸泡10-12h(小时);水温10-25℃,一般浸泡 6—10h(小时)。

除上面的方法外,也可用浸泡水加热的方法来缩短浸泡时间,但水温不可超过60℃浸泡水中可加入适量的碳酸氢钠,这样可以缩短浸泡时间,并能较好地脱除大豆中的色素,增加豆奶的乳白度,天津乳制品设备,提高均质效果,还有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子钝化,改善豆奶风味。

2、 采用80℃以上热水,其中添加0.25%的碳酸氢钠,水量为大豆干重的 8-10倍。用分离式磨浆机进行磨浆,使浆液和豆渣分离。

3、 豆奶经高温杀菌脱臭机,采用100~110℃的瞬时杀菌可杀灭致病菌和fu败菌,破坏不良因子,钝化脂肪氧化酶和脲酶等成分,达到除去豆奶腥异味的效果。






豆奶生产线的工艺流程


本系统由五个加工工段组成:

(1)水处理工段

爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→无菌贮存

(2)原料处理工段

大豆→浸泡→清洗→粗磨→细磨→浆渣分离→过滤

(3)调配标准化工段

调配→超高温瞬时灭菌→真空脱气→均质→无菌储存

(4)灌装杀菌包装工段

灌装→二次杀菌

(5)CIP清洗工段

CIP清洗系统




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