辣椒是一种很好的食物，为众人所喜爱。从营养学的角度来看，辣椒与辣椒制品，辣椒粉，辣椒丝等具有众多的******：辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，***液分泌，改善食欲，并能***肠内异常发酵。

我国一些***、营养***对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃***的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激******素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃***。

常吃青椒能预防胆***。青椒含有丰富的***，尤其是***C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆***，已患胆***者多吃富含***C的青椒，对缓解病情有一定作用。

以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及***E，制成“***品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可***，减少***形成，对***系统***有一定预防作用。

各种辣椒制品，如辣椒面，辣椒片等均具有辣椒的效果，食用辣椒制品，带给人更多***效果！

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