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益生菌食品，食品添加益生菌

益生菌作为食品添加辅料，需要注意食品制作过程，例如食品制作温度，如果食品需要高温制作，要选择耐高温的益生菌。普通益生菌不受高温，在高温制作过程中益生菌会失去原有***，那么益生菌食品就没有任何意义。

随着对社会认知提高，食品饮料制造高速发展，国内食品饮料产品同质化严重，想要提高产品和品牌的竞争力，必须在技术上做到人无我有，人有我优差异化。

当人们开始对肠道健康有了更深入的认知后，益生菌食品就成为市场上受关注的原料之一。

益生菌逐渐成熟的市场上，布满各类含益生菌产品，从传统的乳制品到饮料、饼干、果冻、糖果，甚至是泡面都有益生菌的身影，益生菌食品行业也广泛被人们所接受。

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益生菌的代表产品

益生菌能在情况下，为婴***解决腹泻、、等常见***。与普通益生菌相比，采用具国际知识产权菌株的益生菌，在国内大城市销售额持续上升，未来几年内将成为中国益生菌行业主导品牌之一。

益生菌在欧美发达***，早已是家喻户晓的健康卫士。

相较而言，好的益生菌能在前提下，防治拉肚子等常见***。

所以，近年来益生菌受到越来越多国内妈妈青睐，而国内益生菌市场亦处于迅猛发展状态。

益生菌的四大功能

1.帮助营养物质的消化吸收许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶这些酶可帮助***更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。益生菌还可竞争性******微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。嗜酸乳是这方面的代表菌株可分泌消化乳糖的乳糖酶从而缓解乳糖不耐症。

2.产生重要的营养物质

益生菌能产生***包括泛酸、尼克酸、B1，B2，B6及***K等同时能产生短链脂肪酸、氨基酸等等对骨骼成长和心脏健康有重要作用。

3.抵抗***病毒的提升通过三大步骤益生菌可清除***菌对身体的伤害

3.1******菌的生长。益生菌通过产生杀灭***菌的化学物质及与***菌竞争空间和资源而遏制它们的生长。

3.2******菌产生。

3.3清除***菌产生的。

4.预防和某些***如肠道综合症、呼吸道、生殖系统***等。

***许多健康问题都是由体内菌群失衡引起决定因素是微生态的平衡可通过使体内菌群重新达到生态平衡来实现缓解与的目的。比如腹泻等综合症状国内外已经经过多年的研究和实践证明使用特定的经临床证实的益生菌可有效地进行。

面对众多益生菌产品，该如何选择

含益生菌的酸奶。在健康状态下，平时可多选择含益生菌的奶制品作为零食，但注意要买新鲜低温保存的酸奶。

含益生菌的配方奶。一些奶粉中加入了益生菌，可以促使宝宝肠道更健康。

含乳酸菌的饮料。超市中的酸奶，其中含有的就是大量乳酸菌。但不可以喝太多，健康状态下一天不要超过2瓶，如果生病的情况下，要咨询医生是否可以喝。新鲜乳酪也含益生菌。

要选优

要选益生菌就是说要选择“安全、高活性、有着经临床验证的***”的益生菌。但是并不意味着就要选择历史悠久在国际上有着较高威望的品牌只有适合自己的才是好的。