储存的大米在大雾，潮湿或雨水中也容易发芽。如果米饭没有及时脱粒或晒干，会很容易在水分中变黄。发芽和泛黄后大米的质量和存储稳定性将大大降低。大米不耐高温。夏季储存的大米很可能已经过时了。暴露在阳光下的米饭或暴露后突然感-冒的米饭容易在谷物表面上产生裂缝。如果在新收获的大米被储存后不久温度下降，则大米表面将凝结露水，这将增加表面谷物的水分含量并且不利于储存。这时，要及时降低表面颗粒的含水量。

玉米钢板仓不仅仅可以存放大容量的稻谷，还可以保证不让存放在里面的物品出现问题。

玉米钢板仓的制作工艺要求及存储原粮的解决方案。在温差较大的地区玉米钢板仓在储存原粮过程中由于仓壁太薄，会有结露的现象发生，而***粮食，但只要控制好进粮的水分，是可以通过增加排气管道和安装轴流风机等设备来解决结露问题的。玉米钢板仓虽仓壁薄但受外界因素的影响，温差大容易结露但粮食是很大的绝热体，只有靠近仓壁的40cm以内的粮温变化明显，玉米钢板仓吸热快但散热也快，仓内配备的测温装置在控制室内就可以进行极为方便的检测。

钢板仓的安全储粮问题据资料介绍和考察，证实了只要满足储粮对粮仓的性能要求，加强储粮管理，采取安全储粮措施，钢板仓可以作为长期储粮仓，安全储存期可达3年，对稻谷、玉米而言，可安全储存1年以上。如果对钢板仓进行保温处理，尽量完善配套设施和技术，粮食储存时间会更长。经调查发现：部分钢板仓使用单位由于采取了适当的通风、清理措施，逐步完善了储粮管理，小麦安全储存期超过了3年；但有的使用单位因配套技术及管理上的不足，钢板仓储粮安全储存期仅6个月。