白酒除了喝还有什么用途？

1、减痛：不慎将脚后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋，消除疼痛。

2、去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。

3、除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。

4、消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。

5、减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。

6、去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。

7、增香：往醋中加几滴白酒和少许，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。

其他香型白酒

A、药香型（贵州遵义董酒为代表，它是大、小曲混合使用的典型，且曲中加入多味***）特点：泸带药香，酸味适中，香味协调，尾净味长。既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵，醇和、回甜之特点。

B、兼香型：浓、酱兼而有之。有浓中带酱、或酱中带浓之风格，特点：芳香幽雅，酒体丰满，口味绵甜，爽净味长，是泸、茅结合的典型。一种是酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长，以湖北白云边酒为代表。另一种是浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净，以黑龙江的玉泉酒为代表。

C、凤型（陕西凤翔西凤酒）因发酵期短，工艺和贮酒容器特殊，而自成一格，特点：色清透明，清芳甘润，香味协调，尾净悠久。酸、甜、苦、辣、香诸味谐调。

D、特型（江西樟树四特酒）酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和。浓、清酱兼而有之。

E、豉香型（广东佛山玉冰烧）是我国白酒中酒度者（指提倡降度和低度酒前）玉洁冰清，豉香，醇厚甘润，余味爽净。

F、芝麻香型（山东景芝白干）香气清冽，醇厚回甜，尾净余香，具有芝麻香风格。

酒比饮料难喝、贵，为什么酒还有市场？

首先很多人对白酒都有一种情怀在。特别是老一辈的人，因为上一辈的人的经历更加丰富，而且当时正处于白酒的酿造鼎盛时期，洋酒什么的还没有占据中国市场，所以在老一辈的人心理，真的是带着一种情怀在喝白酒。这已经没有什么喜欢不喜欢的说法了，白酒对他们来说已经是脱离不了的一种日常饮品。所以白酒更加受中老年人欢迎也是这个原因。

其次，酒桌文化这个梗已经说了很多次，但是还真的不得不提。白酒这种东西，尤其在***被冠上国酒的名号之后，就更加受酒桌欢迎了。什么满月宴来白酒，庆功宴来白酒，聚会来白酒，结婚还是要白酒……白酒的老大地位可不是随随便便就可以动摇的，即使年轻人再喜欢喝啤酒洋酒，但是在中国传统宴会面前还是不得不低头。这也导致白酒越来越受欢迎，毕竟聚会宴会什么的你敢拿劣质白酒招呼人家吗？尤其是有求于人的请客，白酒这种东西往往代表着诚意。虽然文东对于这种现象并不喜，但是也改变不了这样的现实。

还有就是白酒自身的价值。一般来说，在叔伯辈之间，可以拿出一瓶上好的白酒真的是一件倍有面子的事情。现在的市场假酒盛行，以次充好的现象屡见不鲜，你得意洋洋地自称买到一瓶真的飞天，下一秒喝的时候却被狠狠打脸——喝起来就是酒精酒的味道。但即使这样还是有很多人依旧喜欢买白酒，有条件的买飞天，没条件的普通纯粮酒也来一瓶。这同样也使得白酒市场变得更加火热。