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同一杯水可以测量4种不同的值，3人研究说明，换了一杯水，三人三数字，你想让我相信哪一个？“ “结果真是无言以对，自来水167，超过180个滤水器，以及200多个依云矿泉水。” “测量不准确的水，测量自来水163，加墨168，加273，手册说价值超过300是不合格的，所以水也可以喝？”

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食品检测的主要方法如下：我们逐一介绍它们。 1.化学比色技术化学比色技术是食品安全快速检测中常用的常用技术。常用的化学比色法采用两种方法：检测***和试纸。它们都使用快速产生可见颜色变化的化学反应。待测物质可以通过宏观比色法，可见光分光光度计，彩表等定性或定量测定。随着化学比色技术的不断发展，与之相关的微检测仪器也相应出现并且越来越成熟。