西湖龙井加盟西湖龙井招商电话
从色上而言,我觉得每一个地方的茶色泽都是会略微差别,不过又难以区分,由于非常少有顾客能有机遇较为,色泽是宏观经济上,便是一大筐茶比你才可以比得出来。一般龙井干茶全是浅绿色的,***和绿色更好像句式杂糅在一起的,可是或是有一定的偏重,像我们批发价有些客户喜爱偏绿一点,有些客户喜爱偏黄一点,都是依据客户本地消费群体的爱好来的,近些年喜爱偏健康的客户要多一点。淘宝网上一些店铺针对当地西湖龙井色泽的叙述,有一部分有一些欺诈了。浙江省龙井确实有一些偏绿,并且它翠绿色并非黄绿色相揉的亮堂的绿,反而是有点儿深绿色(相对而言),而西湖龙井绿含有黄,主产区的也是偏黄,黄得有点儿暗,自然假如黄得有点儿黑或是红,那便是陈茶了。
杭州西湖龙井分五个级别,有30众多种类。
规范:
基本上:无发霉,无劣变,,没有异味。商品清洁,不可上色,不可参杂非茶类化合物。
外界:平扁光洁、隽秀尖窄、葱绿鲜颜、调匀重实、芽峰显出。
本质:嫩香浓香、鲜醇甘爽、葱绿鲜艳、清亮、嫩幼成朵、匀齐、葱绿鲜艳。
杭州西湖龙井中几个有名的类目“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“黑米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外观设计隽秀、平扁光洁,色泽翠绿色。
龙井茶的取制样加工工艺
西湖龙井茶往往质量,与其说精细的采摘过程是密不可分的。
茶叶的采摘十分注重,一般以采摘一芽一叶和一芽两叶为原料,通过摊放、烘青锅、回湖分筛、辉锅、快递分拣梳理、收灰存储等几个工艺流程。
每一年春季,茶人要分4次对龙井茶开展采摘,清明日采摘的为“明前茶”,这类茶叶珍贵而稀少。听说一个熟练的采摘女孩一整天才可以采摘到12两茶叶嫩荣,一斤干茶大约有3600个茶芽,要多少江南地区女孩采摘显而易见,可以见得明前茶是多么的宝贵,它历年来称得上为佳品里的。
龙井茶的炒制手法较为复杂,根据不同茶青选择不同的炒制环节,人们会各自采用“抖、搭、捺、拓、甩、扣、推、抓、压、磨”手法。
精细的纯手工制作采摘过程和纯手工的炒制全过程,造就了龙井茶的四绝。
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