西湖龙井加盟西湖龙井茶叶加盟价格
以早为贵
偏早采。“茶是个时间草,早采三天是个宝,迟采三天变为草”,有很强的周期性。明朝的田艺蘅在《煮泉小品》也是有“烹煎黄金芽,不取谷雨后”之句。杭州西湖茶叶产地一般以清明前后采的龙井茶质量,称明前茶,谷雨前采的茶质量亦佳,称之为雨前茶。明前茶为佳品,清明节谷雨后采的茶居一般茶。为确保龙井茶的出色质量,必须做到偏早嫩采,一般春茶在3月中下旬茶刚表露好多个嫩尖时开采,即一芽一叶开采,每日或第二天采一次,到小暑前完毕。夏茶一般是小暑后开采,6月中下旬完毕。秋茶6月中下旬开采,10月上中旬完毕。在茶开采前,应先茶山排长队,分园分次采收,保证早发早采,迟发迟采;大山土薄老茶树,对夹叶多,芽叶易老的茶树先采;芽叶持嫩性强,不容易***的茶树后采。
分次采。因为茶树营养成分芽着生位置不一样,得到营养物质的时机也不一样,次序为顶芽——腋芽——埋伏芽。依据茶树生长发育具备“顶芽”和“早采早发”的特性,龙井茶区实行分次数次早采、嫩采,可持续促进腋芽生长发育和埋伏芽的萌生,提升芽叶数,提益。杭州西湖龙井茶一般春茶采14~16批,夏茶采6~8批,秋茶采20批,全年度共采40~44批,全年度采收期190—200天。杭州西湖龙井茶区域分次数次采,不仅仅保障了采收品质,增强了采收批号,还使腋芽和埋伏芽有节拍地分裂生长发育,因此春、夏、秋各时节茶叶产量较为匀称。
以乌牛早为例子,乌牛早都是古时候的一个茶叶种类,以前消亡几百年,是1985年重获修复。乌牛早茶永嘉县乌牛早茶是近年来的初创茗茶,因主要生产于永嘉乌牛镇而而出名。是我国茶系中特早出芽的种类,3月上中旬就可以取制样。用它生产加工的“乌牛早龙井”,外观设计平扁,醇美气香,颜色翠绿色,为茶中佳品。乌牛早的出芽期比龙井43较早,因此坦白说确实有一些乌牛早来杭州市抢西湖龙井的可谓是,尤其是明前初期,茶叶的价格非常高,但西湖主产区还不一定有很多茶发售的时,其型是可以龙井的,可是有一识别方法,“矮、黑、壮”,矮就是指芽尖短,壮是说芽尖胖,之上二点在采芽的初期可能不非常容易辨别,可是非乌牛早的芽会更尖,流线形更强,也有黑就是说在芽柄的采收处,乌牛早通常有一个黑点儿。
品质特点
龙井茶有“色绿、香郁、味辛、形美”四绝之称。
从外型看,茶呈平扁样子,叶鲜嫩,条型齐整,颜色出现浅绿色并非绿色,触感光洁,一芽一叶或二叶。茶水呈翠绿色、光亮,倘若水体偏硬,汤色会略浅;味道纯鲜醇厚,香气浓郁。
茶泡后芽叶匀称,颜色黄绿色,叶片详细。
种类等级
龙井茶依照地区分成西湖龙井、钱塘江龙井、越州龙井等,而龙井茶中品质***为人推崇的是西湖龙井,西湖龙井中品质的应属狮峰龙井。
西湖龙井分狮、龙、云、虎、梅五大主产区。“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家均一带所产。
西湖龙井茶的品质特点
①色绿:茶翠绿色或带黑米色,茶汤颜色翠绿回应。
②香郁:茶香味清新长久。
③味辛:味道甘鲜纯正。
④形美:外观设计平扁光洁,尺寸匀称。
西湖龙井茶的***
西湖龙井茶除开骄人的龙井茶叶文化艺术外也有良好的***,西湖龙井茶具备醒神、生津解渴、减少血液中的中性脂肪和胆固醇、化、、减少血液中胆固醇及密度低酯蛋白质含量、***血压上升、***血小板凝集、、抗物质等***。
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