挑选食品销毁企业时请核查其企业信息、技术水平、销毁书，防止上当受骗，在运送三无食品前请查验外礼品盒是不是毁坏，依据其规格型号、净重、种类挑选有效的运载工具，提早查看天气状况，防止因气温缘故造成食品损伤，掌握食品运送全过程中的线路、实时路况、路面常总宽，防止车辆运输没法越过的状况，切勿虚报食品类别，以防食品不符合以前彼此明确的销毁方法，导致空气污染与工作人员负伤，食品卫生安全很重要，三无食品內部会造成对***危害的化学物质，公司决不可再将其出售注入销售市场，伤害顾客身心健康。

蛋白质是生命活动基本物质,是食品下脚料中的重要营养素,在家禽日粮中必须要有足够的蛋白质饲料来满足其生长发育的需要.但是并非蛋白质越多越好,这是因为在不同的生长阶段,机体对蛋白质的吸收利用率是不同的,过多的供给蛋白质,家禽不仅不能全部转化成体蛋白,而且还要通过机体一系列运作,再作为能量饲料消耗掉,这不但是对蛋白质饲料的浪费,而且增加了家禽脏的负担,影响家禽的健康,得不偿失.特别在当前蛋白饲料相对缺乏的情况下,更不应该在家禽日粮中添加过量蛋白质饲料.

作为基层的食品***监管人员，笔者在对食品经营者的日常检查中，会习惯性地问一句：“如果发现食品过期了，你会怎么办？”听到的回答一般都是：“下架，厂家会来回收。”那么，厂家回收过期食品后，会怎样处理呢？

使用销售过期食品行为复杂多样，主要包括销售使用超过保质期食品，回收食品再生产加工食品，以更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期食品和回收食品等。今年央视“3?15晚会”***了“面包新语”等烘焙企业使用过期原料，近又***上海福喜食品有限公司大量采用过期变质肉类原料。如何监管过期食品或者过期食品原料，已经成为摆在监管部门面前的又一难题。