***食品***监管总局发布了《关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知》，对食品生产经营者和各级食品***监管部门都提出了要求，为今后的过期食品监管指明了方向。但是，目前我国对过期食品的监管还很薄弱，主要靠商家“自律”。由于利益驱使，将这些食品交给商家处理，实在不是妥善之举。

他山之石，可以攻玉。我们先来看一下其他***是如何处理过期食品的。

加拿大会把即将过期的食物减价出售，把已过期的食品销毁是商家的惯常做法。英国的食品包装上都印着两个日期，一个是“及时食用日期”，另一个是“出售期限”，以便顾客选择。

下脚料回收所列入的是财产目录的消耗产品，实际使用后残余废料及其购进财产时的各种包装物，若是未经计入成本者或是厂中经过制造过程残余的废料。下脚料回收是经常能听到的词语。实际使用过程中，下脚料需要全部回收，下脚料是由仓库管理人员统一实现管理的、统一存放建档。下脚料回收处理由仓库管理人员根据下脚料具体情况，通知仓库主管或是财务相关工作人员。

　生活中，您有没有遇到过过期食品呢？面对这些过期食品，您是怎样处理的呢？过期食品泛指那些已经超过保质期的食品，这些食品由于存放时间太长，风味和口感等都已经发生了一些变化，很多食品不仅味道不新鲜，维生含量也有下降时，脂肪可能发生轻微氧化。所以，对于这些过期食品，我们平时都是丢弃的。我们生活中遇到的过期食品毕竟只是小的部分，所以对这些食品的处理方式个人有个人的想法。但是，在食品加工行业，一旦出现过期食品，将是大批量的，这些过期食品需要进行很好的处理。有些不法商家将过期食品重新包装，以次充好，为了避免这种不良现象的发生，我国现在有了专门的过期食品回收机构，他们专门从事过期食品回收的工作，将这些可能危害到人们正常生活的因素及早的处理掉，以保障消费者的权益和饮食安全。