使用销售过期食品行为复杂多样，主要包括销售使用超过保质期食品，回收食品再生产加工食品，以更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期食品和回收食品等。今年央视“3?15晚会”***了“面包新语”等烘焙企业使用过期原料，近又***上海福喜食品有限公司大量采用过期变质肉类原料。如何监管过期食品或者过期食品原料，已经成为摆在监管部门面前的又一难题。四会市一线养殖场是一家从事过期食品回收、过期食品销毁、临期食品回收、临期食品处理再利用的综合型环保回收企业，长年提供饼干类、面食类、糖果类、巧克力、面包、方便面、威化饼、麦片米粉面粉、酒水饮料、肉制品、罐装食品等过期临期食品，专注和的服务已得到了众多食品企业的支持和认可。我们拥有一套完整成熟的关于食品废料和过期食品处理的技术，通过科学的方式方法让过期临期食品得到妥善的处理或再利用。

食品安全是我们安全的底线。对儿童来讲，食品安全非常非常重要，本来主办方让我来讲讲怎样做好儿童食品安全，我觉得还是要讲讲整体的安全，其实我们所有人的食品安全都做好，儿童的食品安全就做好了

　　我们先回顾两个事件

　　阜阳劣质奶粉事件，也就是大家都知道的大头娃娃事件。

　　2004年5月，安徽省阜阳市对当地2003年3月1日以后出生、以奶粉喂养为主的***进行的营养状况普查和免费体检显示，因食用劣质奶粉（空壳奶粉）造成营养不良的***229人，其中轻、中度营养不良的189人。

经调查组核实，阜阳市因食用劣质奶粉造成营养不良而的***共计12人。

食品下脚料在加工过程中作为残余分离的下脚或废料,是主要商品剩下的没用完的原料,或加工过程中的中间品,为了使大家对食品下脚料回收有更多的了解,下面食品下脚料回收厂家为大家简单介绍一下下脚料的处理办法:

 1、一次变卖金额超过2000元以上时,须有二家以上估价,以采用高者为原则.但本公司内的买卖不在此限.

2、公司或工厂变卖下脚时,应通知稽核及职工福利会派人参加.

3、买卖下脚料时,会同人在申请单上须填购买人姓名或商号名称及变卖金额并签名后一份交给变卖单位留存.

4、下脚料变价时,应开立统一并先以"杂项"附申请单一份收入列帐,另一份申请单交福利会.于每月底提拨40%给职工福利会当为福利金.

5、办法经核准后施行,修改时亦同.

6、公司变卖下脚料时,需依本办法处理.7、所谓下脚,系指不列入财产目录的消耗品,经使用后残余废料及购进财产时的包装物,如未经计入成本者或厂中经过制造过程所残余的废料,本厂已无用途尚可资为他用仍能变卖之物.

8、公司有关单位欲变卖下脚料时,应填"下脚料变卖申请单"一式三份,呈请该部经理核准后,交给总务变卖.(工厂由仓库组负责变卖).