是变废为宝。与其在过期食品的处理终端上消极防守，还不如变静为动，积极培育过期食品产业链，形成以过期食品为原料，以变废为宝为目标的处理模式，将过期食品变成经济增长的“香饽饽”。

二、是公之于众。过期食品处理乱象丛生的一大原因在于，人们看不到企业或经营者是如何处理过期食品的，缺乏一个公开透明的处理程序。将过期食品的流向置于阳光之下，接受公众监督。如此，才能倒逼企业或经营者更加审慎地对待过期食品。

三、是加大处罚。现行***虽然对食品过期已制定出相应罚则，但是《食品标识管理规定》中的处以500元以上1万元以下罚款和《食品安全法》中的给予消费者10倍赔偿显然力度不够。反观美国，一家食品店只因销售了过期食品就主动认罚了85万美元，力度之大可见一斑。因此，笔者认为，***应该通过修改现行***，提高处罚力度，增强企业和商家的风险成本。

四、是派员驻厂(场)。食品监管部门应在各个食品生产企业、大型超市派驻食品安全监督员，对即将到保质期的食品，***跟踪监控，对到期或过期食品登记造册统一收缴处理。同时，核对食品生产企业的进货单、出库单、销售量数据及报表数据是否吻合，防范商家瞒报。

不合格的食物毁掉办法是十分的多的。要马上去清点不合格的食物，这一点是十分重要的，所以就需求有代理商，还有超市以及厂商去多方面的配合，一起要将不合格的食物登记造册，这一点十分的重要，然后再需求将不合格的食物直接撤离商场，并且要告诉出产企业以及供货方一起还要去召回食物，一起需求提交相关的报告，假如发现食物有腐烂变质等状况，应该要由相关的部分进行无害化的处理，或者是去进行毁掉，假如是造成了十分严重的安全卫生的隐患，需求马上向当地的工商行政部分报案。

我们生活水平的提高对食品的要求也在不断提高，便会对三无食品、临保食品、不合格食品等产生销毁，食品销毁目前是项十分复杂并没法操作过程的具体难点，对于企业而言，这些需要销毁的食品本身就是成本，进行食品销毁还要一定的花销，所以一般企业承受不起也不愿意承受，不过现在随着社会的发展，食品销毁公司的产生解决了这一问题，寻找一个生态环境保护的食品销毁公司就行，食品销毁服务，我们自己非常轻松。