是变废为宝。与其在过期食品的处理终端上消极防守，还不如变静为动，积极培育过期食品产业链，形成以过期食品为原料，以变废为宝为目标的处理模式，将过期食品变成经济增长的“香饽饽”。

二、是公之于众。过期食品处理乱象丛生的一大原因在于，人们看不到企业或经营者是如何处理过期食品的，缺乏一个公开透明的处理程序。将过期食品的流向置于阳光之下，接受公众监督。如此，才能倒逼企业或经营者更加审慎地对待过期食品。

三、是加大处罚。现行***虽然对食品过期已制定出相应罚则，但是《食品标识管理规定》中的处以500元以上1万元以下罚款和《食品安全法》中的给予消费者10倍赔偿显然力度不够。反观美国，一家食品店只因销售了过期食品就主动认罚了85万美元，力度之大可见一斑。因此，笔者认为，***应该通过修改现行***，提高处罚力度，增强企业和商家的风险成本。

四、是派员驻厂(场)。食品监管部门应在各个食品生产企业、大型超市派驻食品安全监督员，对即将到保质期的食品，***跟踪监控，对到期或过期食品登记造册统一收缴处理。同时，核对食品生产企业的进货单、出库单、销售量数据及报表数据是否吻合，防范商家瞒报。

不合格食品回收销毁处理方法：1、立即清点不合格食品，登记造册；2、将不合格食品撤出市场，并通知生产企业或供货方，配合召回已售出食品，并向有关监督管理部门报告；3、对***、腐烂变质的食品应交由有关部门进行化处理或销毁；制定产品销毁综合方案，4、可能造成卫生危害的，立即向当地工商行政管理部门或相关行政监督管理部门报告。过期的食品应当做好销毁记录，包括销毁的品种和数量，销毁时间、原因、方式，销毁经办人、证明人、负责人等内容。销毁记录保存期限不得少于两年。销毁过程应当视频录像，视频录像资料保存时间应当不少于三十天。销毁的方法有四种：焚烧、拆解、生化，填埋等。不合格的食品对于消费者或者是商家来说都是有很大的危害的，所以不合格食品销毁一定要进行，并且要。

十年前，对中***品安全影响至深的三鹿奶粉事件。

　　2008年9月，三鹿事件***后，一片哗然。3000多万婴***被家长争先恐后地带到***检查，其中有29万名婴***被检出患有三聚胺，5名患儿，4.9万名婴***实施了取石***。因为这个事件，多人被判处死刑、无期徒刑、有期徒刑，多名官员被问责。用三聚青氨冒充奶粉中的蛋白质，三聚青氨是什么，它是一种化学物质，对儿童来讲，他的功能很弱，三聚青氨排不出去，就会在中积累，形成。非常不幸，当时有小朋友因为这个事情去世了。

　　这个事情也重创了我们的奶制品行业。后来我们自己的民族奶业，现在经过十年的痛定思痛，或者叫凤凰盘涅，现在发展的非常好

食品，液体饮料、过期或不合格的商品销毁，需要销毁的，我们有机器设备处理，放进机器里全部打碎，可利用的分离，不可利用的，另外分开，科学处理，做到环保处理，零排放，得到客户认可！

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