《食品安全法》规定，商家禁止销售过期食品，并对其处理有严格要求。第四十四条规定：食品生产经营者应当按照保证食品安全的要求贮存、运输和配送食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。第六十二条规定：食品生产经营企业应当对召回、超过保质期等市场退出的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施。由此可见，食品生产厂家和销售方，均有责任回收处理过期食品，并需要遵守相关程序，不能随意丢弃掉。

虽然说过期的牛奶和奶粉有的人在使用它们蒸馒头，但过期的食用不仅营养价值下降了，同时也会同时产生出一些对******的物质。

什么过期奶粉居然用来蒸馒头！

   意见建议：所以少还是不要用它们来加工任何的食品。现在市场销售的酵母是比较理想的使馒头发酵的产品。同时酵母中也很有比较丰富的营养物质。所以建议你在平时的食品加工中使用酵母去发酵。

1、食品废料可作为饲料使用，食品饲料的作用营养价值更高。而且食品饲料气味更容易吸引被饲养的动物。如可以供给乳仔猪和育肥猪作为饲料或添加使用。

2、成本低廉。这对于养殖户来说就使得养殖的成本降低了，也使得养殖户更愿意使用食品废料来作为饲料来饲养动物。

3、食品废料营养丰富含有多种营养物质，如蛋白质，多种***，粗纤维等。这些营养物质为畜禽的生长提供了丰富的营养，不仅营养还能增大动物的食量。长期使用还能缩短饲养的周期。

4、食品废料的多样性决定它适用于各类畜禽以及水产等动物的饲养。真正实现物尽其用，不仅减少了食物浪费，而且没有让食物浪费对环境造成污染。达到发挥价值的同时也促进了养殖业的发展需求。