制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。虽然制冰机每次制冰过程结束时，都会把水槽里经过冷却过的余水排掉，以达到清洗效果，这样能有效的减少蒸发器和水循环系统内的水垢产生，但一般六个月左右，也要用制冰机清洗剂和***对分水管、水槽、储冰箱及挡水板进行清洗消毒，并漂洗干净，清洗过程中产生的冰块不能食用。长期不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。

实验室一般用的是雪花制冰机，其操作简单，只需将其接上电源并接好自来水，打开开关就开始制冰，实验室制冰机制出的冰为不规则大小颗粒状的冰，温度一般在-10度左右，冰浴效果好。而且也容易清洁，只需要您定期维护，以确保您的实验室制冰机能够尽可能长时间地运行即可。当储冰库内的冰满了以后，机器就会停止工作，取走这些冰，机器就会回归正常状态。

现在市场上大部分的片冰机都选用的是，内部冰刀旋转刮冰的制冰办法,这种办法磨损小有用避免制冷剂走漏。由于片冰自身特色也是薄，这种模式下出产的片冰是相对均匀的，片冰机的组成系统：水循环系统,水循环系统的自来水通过供水管。浮球阀流入水箱。水箱中的水通过泵压入分水盘,坚持必定的水位,然后天然流入蒸发器内表面，一起逐步冷却,部分***成冰。在冰刀的作用下,冰从蒸发器表面坠落,落入冰箱，其他的水回流到水箱。