选择制冰机还应考虑一下客观因素：制冰机产冰量的定义：用户在选择型号时主要考虑冰量。然而，制冰机的产冰量受环境条件的影响很大。在比较其产冰量之前，需要明确标准的工作条件。了解制冰机夏季产冰量：夏季，水温和环境温度显著升高，水温升高，相当于延长每盘冰的制冰时间（由于水冰点为0℃，高温制冰水冷却到0℃比常温水长到0℃周期），环境温度过高，空气冷热交换冷却制冰机产冰量大幅下降是不可避免的严重事实。

目前超市有很多的生鲜食品都需要保鲜，常规的做法就是需要降低温度来达到要求，超市内使用***空调，温度一般在24度左右，这样的温度是满足不了基本的保温保鲜需求的，所以说使用来进行降温是非常有必要的操作，超市制冰机也成为了的一个机器。超市制冰机运行时也需要满足很多条件，包括水温水质、电压电源、制冰机选择等等。先就是水温水质，因为是用在生鲜食品区域，所以水质要求非常高，需要使用经过检验的饮用水标准，并且机器设备都需要进行消毒，保证制造出来的片冰是可食用级别的，这样才能保证生鲜的干净。

清洗设备时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。

二、缺水保护指示灯亮

1、如此报亮，请检查自来水是否正常供给，并保证自来水压力在0.15-0.5MPa。

2、检查片冰机水箱内浮球阀是否有杂物堵塞，如有杂物堵塞请清理杂物，保持浮球阀内畅通。

3、检查制冰机水箱内回水口是否堵塞，如有杂物堵塞请清理杂物，保持回水口内畅通。

4、检查水位探头是否有***卡住，或探头损坏。  缺水指示灯亮、及处检查供水阀门是否调整到正确位置。