饮用水是指可以不经处理、直接供给***饮用的水。水是体液的主要组成部分，是构成细胞、***液、血浆等的重要物质。水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的平台。在问及家庭希望饮用的桶装水类型时，38%的消费者认为天然山泉水因含有丰富均衡的、保持身心自然状态的有益矿物质成分，溶解及渗透力强，极易被***吸收，尤其适合老人、孕妇、儿童饮用，，天然润化，颐养身心，是一种特别适于长期饮用的健康的饮用水而备受推崇；鉴别水的感官质量：合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水一定不能饮用。

合格的矿泉水饮用时应无异味杂味。如含铅钠较高的矿泉水略带咸味；含钙镁较高的带有涩味；含二氧化碳较高的矿泉水有特有的刺激感。除上述应注意的条件外，一般正规的矿泉水生产厂家，都比较重视包装，精细而美观。桶装水常见的品种有纯净水、矿泉水和蒸馏水，用通俗易懂的说法解释，纯净水是被处理干净、可以直接饮用的自来水，矿泉水是含有一定矿物质和微量元素的天然矿泉水，蒸馏水是通过高温手段蒸馏取得的饮用水。矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有规定的矿物质及限定指标。

购买净水机制水时要看清机器的卫生状况，机器管理的巡视及滤芯更换及清洁频率记录。尽量选择机器的卫生状况良好，机器管理的巡视及滤芯更换及清洁频率高的购买。矿泉水储存条件，置于干燥阴凉通风，避免阳光直射处。看瓶内的内容物是否有其它颜色或絮状物的沉淀，如果存在这类现象就不宜选购。目前我国主要饮水类型为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机售水。津京沪三地调查显示，2005年日常饮用水仍然保持饮用自来水的市民为28%，选择分质供水、自动售水机的比例分别为10%和4%，牢牢占据饮用水市场主导地位。

纯净水是以地底深处当然冒出的或者是经人工揭开的、未受***的地下矿水；带有一定量的矿物盐、营养元素或二氧化碳气体；在一般来说，其成分、总流量、温度等信息在波动范围里的比较稳定。纯净水是在地质构造深层循环系统产生的，带有要求的多种矿物质及指标值。与此同时，消费者选择桶装纯净水做为生活用水的比率升高15个点，更多的是个人用户进到到应用桶装纯净水行列，消费者需求进一步扩张。桶装纯净水和立式饮水机已进入家家户户，给大家带来了便捷和潮流。科学采用桶装纯净水，针对提高身心健康有较大实际意义。选购净化水体制水时要认清机器的卫生状况，机器管理方法的检查及滤芯更换及清理工作频率纪录。尽可能挑选机器的卫生状况优良，机器管理方法的检查及滤芯更换及清理工作频率高的选购。