桶装水常见的品种有纯净水、矿泉水和蒸馏水，用通俗易懂的说法解释，纯净水是被处理干净、可以直接饮用的自来水，矿泉水是含有一定矿物质和微量元素的天然矿泉水，蒸馏水是通过高温手段蒸馏取得的饮用水。随着中国经济社会的发展，人们生活水平的提高，人们消费的品牌意识越来越强。重视品牌，反映了消费者生活理念的转变。在生产设备和工艺水平不断提高，矿泉水产品日趋同质化的今天，产品的物理属性相差不大，惟有具有深厚内涵的品牌能给消费者以精神寄托。水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖和蛋白质，又添加了不少香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。

桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。矿泉水多用***塑料瓶包装，造型美观，做工精细；瓶盖用扭断式塑料防伪盖，有的还有防伪内塞；表面采用全贴商标，彩色精印，商品名称、厂址、生产日期齐全，写明矿泉水中各种微量元素及含量，有的还标明检验、认证单位名称。饮用水是指可以不经处理、直接供给***饮用的水。水是体液的主要组成部分，是构成细胞、***液、血浆等的重要物质。水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的平台。

水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖和蛋白质，又添加了不少香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。***质检总局产品质量监督司有关提醒消费者，桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完。矿泉水矿物质适中才是健康水。例如：饮水中碘化物含量在0.02~0.05毫克/升时对***有益，大于0.05毫克/升时则会引发碘。天然矿泉水以其矿物质含量丰富和甜润的口感被更多消费者所选择，32%的消费者希望饮用；再其次是纯净水，23%的消费者表示希望饮用，7%的家庭希望饮用蒸馏水及其他。