骆驼奶是陆生动物中含有不饱和脂肪酸的食物，这类脂肪酸有很强的化性，能帮助清除自由基，还能逆向还原低密度脂蛋白，促进其分解胃胆固醇和脂肪，还是大脑正常运转的必须营养物质，可预防心脑血管***、改善血液粘度，的作用。可能降低血糖和胰岛素骆驼奶已被证明可以降低1型和2型患者的血糖并提高其胰岛素敏***。研究表明，骆驼奶锌含量很高，可能有助于提高胰岛素敏*** 。驼奶粉的***作用与禁忌误区一:不能空腹喝。有人说空腹喝驼奶粉会把蛋白质当作能量白白消耗掉，实际上，驼奶中含有约4.5%的乳糖，会优先分解供能、节约蛋白质;

纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙，呈现一点淡淡的乳***，总体是偏乳白色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却并不是好骆驼粉。吃***后不喝骆驼奶，骆驼奶富含钙与氨基酸、蛋白质，***含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，******对钙等营养的吸收。驼奶的钙含量高于牛奶，营养丰富。驼奶的蛋白质含量高于牛奶，骆驼奶更有益健康。骆驼奶的***C的含量是牛奶的3.8倍。骆驼奶的脂肪含量则低于牛奶。

通常100%纯驼奶粉不会使用罐装包装，因为接触空气情况下，为保证不变质必须添加其他添加剂来实现。所以一般真正纯驼奶都采用—次性包装。骆驼奶粉是不能放冰箱保存的，因为冰箱保存会导致奶粉中的营养物质遭到***，从而影响奶粉的效果，放阴凉干燥处常温保存就可以，要注意避免受潮，也要注意避免阳光直射。骆驼奶的储存目前来说还有较大的难度少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品。内蒙古还会将它制成酸奶，骆驼奶置于罐中，温度约保持在18℃左右，过上两天，就发酵成块，带酸味。

驼奶粉中含有不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸有很强的化性，能帮助清除自由基，还能逆向还原低密度脂蛋白，并促进其分解胃胆固醇和脂肪。驼乳中脂肪的一个显著特征是长链脂肪酸所占比例较高，其高达96.4%，而牛乳中仅为85.3%。C14:0、C16:0、C18:0含量相对较高。例如驼乳脂肪中棕榈酸(软脂酸)占10.4%，而牛乳的仅占3.6%。更为重要的是驼乳中不饱和脂肪酸的比例43.1%，而牛乳为38.8%，所以驼乳更适合***代谢。驼奶粉中含有大量钙元素，并且属于结合钙，易消化吸收。可以及时补充***所需要的钙质，从而起到补钙健骨的效果。