羊奶和果汁不能一起吃。羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致和腹泻，因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果。羊奶和韭菜（或***）不能一起吃，羊奶与含草酸多的韭菜(或***)混合食用，就会影响钙的吸收。喝羊奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收，前后1小时也不要喝奶。***：经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的***的总量为780微克。羊奶中***A、***B1、***B2、***C、泛酸和尼克酸的含量均可满足***的需要。

橘子与羊奶不能一起吃。在喝羊奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响羊奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。羊奶和韭菜（或***）不能一起吃，羊奶与含草酸多的韭菜(或***)混合食用，就会影响钙的吸收。喝羊奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收，前后1小时也不要喝奶。山羊奶中的总脂肪含量,蛋白质含量比例较绵羊奶更加接近,其中总脂肪含量仅为绵羊奶的56%。山羊奶中类HMO含量和种类丰富,比牛奶和绵羊奶高近10倍。

不同乳源乳铁蛋白,山羊乳 乳铁蛋白只需要2 mg/ml就可以完全******生长,而LF和绵羊LF所需要的浓度更高,证明山羊乳 乳铁蛋白 杀菌效果好"羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分，而羊奶中的化学成分如羊油酸（C6：0）、羊脂酸（C8：0）、和葵酸（C10：0）等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。山羊奶中的总脂肪含量,蛋白质含量比例较绵羊奶更加接近,其中总脂肪含量仅为绵羊奶的56%。山羊奶中类HMO含量和种类丰富,比牛奶和绵羊奶高近10倍。

羊奶适用人群：生长发育中的孩子;孕期、产期、哺乳期的女士;中老年人;患者;、不好的人;肠胃不好的人;对牛奶***的人;担心发胖的人;工作压力大的人;希望皮肤白皙滋润的人;易患骨质疏松的人群;低的人群。山羊乳中链脂肪酸(MCT)的含量能够占到总脂肪的19.8%,比绵羊乳高,MCT能够被***消化酶快速分解,在肠道被直接吸收,迅速为***供能。常见的五种脑磷脂中,山羊奶4种的浓度高于绵羊奶,有利于宝宝脑部发育 。中国市场的羊奶奶源主要集中在云南、陕西、山东等地。曾被命名为“奶山羊之乡”的富平，奶山羊规模和羊乳产销量均居。据统计，2013年底，富平县存栏奶山羊45万只，年产鲜羊奶13.5万吨，全县奶山羊产业产值6.8亿元。