在业内人士看来，虽然面临企业规模小、标准缺失、原料短缺等问题，但羊奶粉仍将成为奶粉消费升级的下一个风口。有业内人士预测，未来比较火的产品有两个，一个是有机羊奶粉，另一个就是全羊奶粉。羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一；羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬；羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪；羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，奶食品有牛奶，马奶，山羊奶等。在欧美***羊奶被视为乳品中精品，称作“奶”。国际学界誉为“奶中”。

酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。羊奶和果汁不能一起吃。羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致和腹泻，因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果。山羊乳中链脂肪酸(MCT)的含量能够占到总脂肪的19.8%,比绵羊乳高,MCT能够被***消化酶快速分解,在肠道被直接吸收,迅速为***供能。常见的五种脑磷脂中,山羊奶4种的浓度高于绵羊奶,有利于宝宝脑部发育 。

在业内人士看来，虽然面临企业规模小、标准缺失、原料短缺等问题，但羊奶粉仍将成为奶粉消费升级的下一个风口。有业内人士预测，未来比较火的产品有两个，一个是有机羊奶粉，另一个就是全羊奶粉。羊奶适用人群：生长发育中的孩子;孕期、产期、哺乳期的女士;中老年人;患者;、脏不好的人;肠胃不好的人;对牛奶***的人;担心发胖的人;工作压力大的人;希望皮肤白皙滋润的人;易患骨质疏松的人群;力低的人群。不同乳源乳铁蛋白,山羊乳 乳铁蛋白只需要2 mg/ml就可以完全******生长,而LF和绵羊LF所需要的浓度更高,证明山羊乳 乳铁蛋白 杀菌效果好"