骆驼奶是陆生动物中含有不饱和脂肪酸的食物，这类脂肪酸有很强的化性，能帮助清除自由基，还能逆向还原低密度脂蛋白，促进其分解胃胆固醇和脂肪，还是大脑正常运转的必须营养物质，可预防心脑血管***、改善血液粘度，的作用。可能降低血糖和胰岛素骆驼奶已被证明可以降低1型和2型患者的血糖并提高其胰岛素敏***。研究表明，骆驼奶锌含量很高，可能有助于提高胰岛素敏*** 。驼奶粉的***作用与禁忌误区一:不能空腹喝。有人说空腹喝驼奶粉会把蛋白质当作能量白白消耗掉，实际上，驼奶中含有约4.5%的乳糖，会优先分解供能、节约蛋白质;

此外驼奶中还含有3%左右的脂肪，也能起到供应能量的作用。所以，空腹喝驼奶并不会造成蛋白质的浪费。驼奶中的营养物质十分，可以为***充分利用。即便消化率略有降低，在来不及吃早饭时，空腹喝驼奶也比什么都不吃好。目前世界上约有2400万峰骆驼，其中200万为双峰驼，2200万为单峰驼。单峰驼产乳量高于双峰驼，我国都是双峰驼，骆驼奶是养驼区重要的食品来源。如果需要补充钙元素，只需要每天喝驼奶粉即可，并不一定专门喝“高钙奶”。此外，由于驼奶中的酪蛋白胶束对钙离子浓度十分敏感，添加过多钙质会影响牛奶的稳定性，加热时钙质容易沉淀，牛奶的口感也会受—定影响。所以还是驼奶补钙更好。

驼奶的钙含量高于牛奶，营养丰富。驼奶的蛋白质含量高于牛奶，骆驼奶更有益健康。骆驼奶的***C的含量是牛奶的3.8倍。骆驼奶的脂肪含量则低于牛奶。驼奶粉比较适合中老年、儿童以及患者饮用。冲泡骆驼奶粉饮用时要注意冲调方法和喝法，因为骆驼奶的营养价值比较高，所以在加热之后搭配麦片食用会更利于***吸收。 骆驼奶中富含双歧V9、干酪乳zhang、植物乳、乳铁传递蛋白、溶菌酶P8和11中氨基酸，有效清理肠胃道的***物质，预防胃的发生，对老年人强健骨骼、养心、有明显***。