自制酸奶没有任何添加剂，保质期短，一般建议冰箱冷藏保存，在12小时内吃完。酸奶虽然有助健康，但能量很高，不宜多喝，每天一到两杯即可。在现代社会中酸奶粉备受人们的喜爱，具有很高的营养价值，帮助人消化，容易吸收并且能够一直肠的产生功能，是婴***、老弱病残患者的营养和食品。在日常生活中我们只有了解了酸奶粉怎么用之后，才能更好的食用。在食用的时候酸奶没有任何的时间限制，两餐之间、饭前喝都是可以的，可以根据自身的情况合理选择哦。

在制作酸奶时，酸奶机和搅拌棒等，需要用热水提前烫下，减少杂菌污染。酸奶会和金属或者一些塑料发生氧化反应，所以一定不能用金属容器，好使用玻璃容器装酸奶。奶粉+糖+。这种酸奶粉不用额外加糖和牛奶，只需要按照说明加入水，搅拌均匀发酵就可以做成酸奶了，算是酸奶粉中方便的，适合懒人使用。无糖酸奶粉。由于等一些人群不能制糖，所以，目前市面上有添加低聚果糖、低聚半乳糖、菊糖、菊粉的无糖酸奶粉，这些成分有的有一定甜度，当然它们主要的价值是可作为发酵菌以及肠道有益菌的从而有一定的促进发酵和倡导健康的益处。

在现代社会中酸奶粉备受人们的喜爱，具有很高的营养价值，帮助人消化，容易吸收并且能够一直肠的产生功能，是婴***、老弱病残患者的营养和食品。看包装：袋装的酸奶粉可查看其包装是否完好，封口是否紧密、平整。看外观：酸奶粉色泽均匀自然，质地干燥松散，手感细腻，无结块现象，无异味，无肉眼可见杂质。酸奶粉的销售过程无需严格的冷藏条件，可扩大产品销售网点。无论是边远山区或分散牧区皆可用酸奶粉当作制作酸牛奶、酸羊奶、酸乳、豆奶，以及膨化食品，还可用于制作饼干、糖果等多种食品，可供***断奶期食用。