龙岩海鲜冷库建设欢迎来电「厦门鑫新龙制冷」
作者:厦门鑫新龙制冷2022/7/13 16:03:08

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冷库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。



3.2.5 要严格管理冷库门,商品出入库时,要随时关门,库门如有损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门,均应设空气幕,减少冷热空气对流。3.3 防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。



在20世纪30年代以前,冰箱使用的制冷剂大多不安全,如醚、氨、***等,或***,或腐蚀性强,或刺激性强等等。后来开始探寻比较安全的制冷剂,结果找到了氟里昂。氟里昂是***、无腐蚀、不可燃的氟化合物。




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