大多数的使用要求是长期保持建筑物的原有外貌。在确定要选用的不锈钢类型时，主要考虑的是所要求的审美标准、所在地大气的腐蚀性以及要采用的清理制度。然而，其它应用越来越多的只是寻求结构的完整性或不透水性。例如，工业建筑的屋顶和侧墙。在这些应用中，物主的建造成本可能比审美更为重要，表面不很干净也可以。在干燥的室内环境中使用304不锈钢效果相当好。



雾面：经冷轧、热处理、酸洗、光整处理后，2b表面中等光亮。由于表面光滑，易于打磨，使表面更加光亮，应用广泛，如餐具、建材等采用表面处理后提高机械性能，几乎可以满足所有应用。用100-120砂带研磨的产品。具有较好的光泽度和不连续的粗晶。用于室内外装饰材料、电器产品和厨房设备。细砂：用150-180砂带打磨的4号产品。与3号相比，具有较好的光泽度、不连续的粗晶和较细的条纹。用于浴室、室内外装饰材料、电器产品、厨房设备和食品设备。



不锈钢加工时，周围工作场地避免有碳钢物质存放在工作区域内，必要时，可用橡胶包扎好碳钢件防止铁污染不锈钢，如采用碳钢平台则需在平台上铺垫模板，在附件的放置区应在模板表面加橡胶垫。不锈钢加工时不能随意用手或脏手套触摸不锈钢工件，加工时应穿着好干净的劳保用品。不锈钢加工时所使用的工具都应符合不锈钢加工要求，并应标上易于识别的标志以表明它仅用于不锈钢加工，（工作台、夹具、撬棍、敲渣尖 锤、铮头、榔头、钢丝刷、砂轮机、锯等工具都应是不锈钢材料）。起吊绳索必须是干净的尼龙绳等符合不锈钢起吊工具的材料。