食品净化车间的维护洁净厂房设计施工

在食品生产过程中“微污染源”许多，如何防止食品被污染原是一主要课题研究。霉菌做为为微污染源中的一种，如果不进行控制必定会干扰到食品保修期的长度，那又怎样控制霉菌污染食品呢？杀菌消毒周***老先生觉得：控制霉菌污染，要掌握霉菌的成长自然环境、污染食品的标准。在这个基础上，方可以提起科学合理的防控措施，提升食品环境卫生品质。 霉菌是烦恼的问题，胞子的体力非常好，它的繁育标准规定又十分低，控制起很难，那麼该怎么使用呢？ 1、要维持生产线的内部结构设备的清理和环境卫生，留意对一些脏乱差开展严苛的环境卫生清洁和维持（每半月执行一次深层清理）：如实际操作案面的反面，吊顶天花板、墙面、制工业冷风机的环境卫生清除，清理环境卫生后全部的墙面、吊顶、机器设备、器材、案面表层要用乙醇擦二遍以上，特别是在留意清除制工业冷风机的散热器和冷气机的通风口及其内部结构电动机叶面，这是一个非常容易忽略的角落里。 2、对生产线霉菌有控制，务必控制生产车间的温度和环境湿度，温度在24度下列，环境湿度在55％下列，由于过高的温湿度记录会推动霉菌的生长发育。

采用风机驱动的HEPA过滤组件具有下列优缺点洁净厂房设计施工

安装成本比RAU低；安装速度要比管道空气系统更快；随着时间的推移，如果需要改变过滤器位置，使之具有更好的灵活性；停机的可能性要比单一的RAU少。如果一个FFU马达不工作，气流将减少5%甚至更少；但如果一个RAU风扇马达出现故障，气流减少100%。当然，风机驱动组件也存在一些缺陷：与RAU系统相比，要做到控制温度和湿度的难度更大；由于使用了多个0.5马力的马达，因此耗电量更大；噪声较大，不过在近的风扇过滤器产品中，马达噪声的问题已经有了很大的改善；维护成本较高，维护时间较长。

?PCR实验室主要设备洁净厂房设计施工

PCR实验室主要设备

***准备区 仪器设备主要有冰箱、超净台、加样器、混匀器、天平和离心机等，加样器、天平除了要外，还应有定期校准。   ***分装应在超净台中进行  扩增反应混合液应使用分子生物学级的，***制备好后应有质检：一是否有污染、二是检测***的扩增效果。标本制备区 仪器设备主要有生物安全柜、加样器、离心机、温育仪、混匀器等 扩增区

扩增区的主要仪器是核酸扩增仪、超净台、微量加样器、离心机、可移动紫外灯。扩增仪需进行校准。并配备UPS电源，以防止由于电压的波动，停电对扩增效果的影响。分析区 本区所使用的仪器设备有、、加样器和水浴箱等 洁净实验区的缓冲间部分面积不能超过主实验室的八分之一,这是有规定的。

洁净室系统洁净厂房设计施工

洁净厂房设计施工压差相邻洁净区房间之间的压差应为10-15帕斯卡（指导值）。--EUcGMP（欧盟）

洁净区与非洁净区之间、不同等级洁净区之间的压差应不低于10帕斯卡，相同洁净度等级不同功能的操作间之间应保持适当的压差梯度，以防止污染和交叉污染。--新版GMP

相邻洁净区房间之间的压差应为12.5帕斯卡。--FDA气流***及自净应证明各种气流方式无导致污染的风险，例如，应采取适当的措施确保气流不会将操作或设备以及操作人员散发的粒子吹向洁净要求高的区域。生产操作全部结束，操作人员撤离生现场并经15～20分钟（指导值）自净后，洁净区的应达到 “静态”标准。