人造石英石是一种由80%以上的石英晶体加上树脂及其他微量元素人工合成的一种新型石材。它是通过特殊的机器在一定的物理、化学条件下压制而成的大规格板材。它的主要材料是石英。石英石无辐射、硬度高，造就了石英石台面刮不花（莫氏硬度 7）；污不染（真空制造.致密无孔）；烫不坏（石英材料。可耐温300℃）；用不旧（30 道抛光工艺无需维护）；***无辐射（NSF认证，不含***，可与食品直接接触）。


石英石的硬度和耐磨都较优于亚克力石，耐热性较好。无论是石英石还是亚克力石，都不能将热锅热水壶等直接放在台面上，瞬时的高温差会导致这两种材料产生局部的热胀冷缩，这样会使局部内应力发生较大变化而产生炸裂。不管是石英石或者是亚克力石，如果不使用锅垫，都不能直接于台面上放置高温物体。而且日久天长，接触高温物体的区域会与其他台面区域光亮部分以及浅色台面的颜色会产生差别。


石英表面对厨房中的酸碱具有良好的耐腐蚀性，日常使用的液体物质不会渗入石英石内部， 长时间放置在表面上的液体只需要用干净的水或用抹布擦干净明亮的清洁剂即可，必要时可用刀片刮掉表面。 由于石英的光泽表面已经经历了30多个复杂的抛光过程，因此它不会被刀片划伤，不会被液体物质穿透，并且不会引起诸如泛黄和变色的问题。 日常清洁可以简单地用清水清洗。