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　现在食堂餐具大多都进行集中式餐具消毒。那么餐具消毒的基本程序中所说的洗，涮，冲，消毒等都是由现代化机器设备来代替人工，这样可以除低成本，节能环保等。洗可以用食堂洗碗机来代替，涮可以用粗洗机来代替，冲可以用浸泡池来代替，消毒也是有专门的烘干消毒机来代替。

保洁：消毒后餐具存放在清洁、防蝇、防尘的保洁柜内使用。

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开发出新一代全自动流水线作业的洗碗机，采用山字齿竖齿传送，让分类、粗洗、浸泡、清洗、消毒烘干等一系列程序以生产流水线的方式完成。让餐具消毒行业真正做到了产品量产化，标准化，集约化。产品具有用人少，餐具破损率低，洗净程度高等特点。是餐具消毒行业选择。