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2000年推出了蓝筐式洗碗机一条线，清渣（餐具在篮筐内）；水冲；浸泡；水冲；烘干消毒，一个工人日产量可达到700套左右。这是第二代机，

2010年以来，水除渣；平铺全自动一体洗碗机，向市场迅速推广，它以节能及清洗干净受到餐具消毒企业欢迎，一个工人日产可达到1000套左右。这为第三代机。

2015年，华璟大型清洗机设备厂家的两道水除渣筷勺分拣机的推出使餐具除渣的更干净。这为第四代机。现在市场上推广使用的也越来越多。欢迎关于大型清洗机设备的相关信息联系华璟免费索取价值10000元餐具清洗方案。

在公共食堂，如学校公司等人数较多但流动性较小的饮食服务场所。餐具卫生问题不容忽视，因为这些地方人数众多，病毒极易通过餐具传播。

而餐具的清洗、消毒等环节，如果一步不到位使得餐具上带有某些病毒，从而一种潜在的***由此而生。

特别是近段时间，甲型H型病，给我们的生活带来很大的不便。我们可以想象一下，几百人的食堂某一个人携带病毒，她的餐具肯定会有病毒，而如果这个餐具在清洗消毒保洁不是很到位，和它放在一起的餐具一样沾上了病毒。下一次使用就会有若干人这个病毒，很快的大多数人都会被，可见餐具消毒的重要性。

而要做到餐具的安全卫生，必须做到以下步骤:

一、公用餐具必须消毒才能再次使用。

二、餐具消毒必须在“洗消间”进行。

三、餐具消毒的基本程序是：一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁。

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全自动洗碗机对于餐厅酒楼存在的必要性广东商用洗碗机厂家，对于餐厅酒楼餐具的清洗是繁琐的事情之一，也是不可忽略的事情。如何能有效的降低成本，提升工作效率，提高餐具周转速度是餐厅酒楼老板都在苦恼的事情。如果有一台全自动商用洗碗机，就可以减轻员工劳动力，提升工作效率，餐具也可以清洗的很干净。

满地的流水油污，破损的餐具，争吵声都会因为拥有一台全自动商用洗碗机而减少，再冷的冬天也不怕手再裂伤，一台商用洗碗机不需要人工再清洗，直接把餐具放在商用洗碗机的入口出，出口再配一个收餐具即可，一小时轻松洗干净3000件餐具。