现在中国人民生活水平的提高,对食品卫生越来越重视,酒店、社会餐饮以及员工食堂应该意识到食品安全与食品卫生的重要性,配备商用洗碗机来保障食品卫生安全。
洗碗机所带来的厨房革命目前已经使其在国内的普及程度明显提高,但仍有商家问:为什么要使用洗碗机?这么高的花费,有必要吗?
首先,洗碗机对于餐具的清洁程度是手洗所无法实现的。 其次,洗碗机清洗温度与漂洗温度,是人手所不能接受的温度,手工洗涤无法直接实现。
商用洗碗机因使用频率比较高,尤其酒店宾馆每天机器总是满负荷工作中,所以很容易出现故障,当然有些故障不是商用洗碗机本身的原因,是外界原因造成的。有时候在不知情的情况下,误认为是商用洗碗机本身的问题。商用洗碗机在出现故障时该如何处理呢?我们在机器出现故障的时候只要做到一看、二听、三检查。做好这三步,就能大致判断机器故障,如果不能确定,则需要联系销售厂家进行指导性分析。
广州市华璟机械科技有限公司,创建于2006年,主要致力于生产销售大型商用洗碗机设备优选华璟。可详细为您解决大型商用洗碗机设备设备的企业,商用洗碗机品牌、小型全自动商用洗碗机惠、尽在华璟,洗碗机应用于食堂、酒楼、餐饮连锁公司、餐消中心。大型商用洗碗机设备使用洗碗机不仅高的效率工作,而且也会避免一些***事情发生,就比如我身边一位朋友的事情。她的一位朋友是学校后勤,因为现在后厨洗碗工基本是年龄都是比较大的阿姨,因为洗碗间地面湿滑的问题而摔伤,这让学校对他的工作进行了通报批评,而且责令他这边马上去处理。听到这里我就知道这种问题其实并不复杂,如果引进一台食堂用的洗碗机,这样就不需要洗碗工蹲地或水池洗碗,就会避免水溢出流向地面,从而造成地面湿滑问题,
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在洗涤的过程中,商用洗碗机喷淋压力的速度、水压的大小、内部的结构等等力学和机械方面的设计,全自动商用洗碗机,都需要机械工程师来回的调试来找到适合的参数。所以请不要忽视商用洗碗机的技术含量。
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